ASSOCIAZIONE E.L.I.S. - Scuola Alberghiera Mediterranea

L’Associazione Centro Elis è un Ente Morale istituito con D.P.R. n° 738 del 26/05/1965.   Nell’acronimo della sigla - Educazione, Lavoro, Istruzione e Sport - sono racchiusi i principi di base sui quali si sviluppano le attività formative prevalentemente a beneficio della gioventù, valorizzandone le attitudini personali nel rispetto della persona.

L’associazione Centro Elis è una composta struttura di solidarietà a carattere  nazionale, appartenente alla categoria non profit. Inoltre opera come organizzazione non governativa riconosciuta dal Ministero degli Affari Esteri Italiano, nei diversi continenti, attraverso i programmi di Cooperazione allo sviluppo.

L’Associazione concorre a gestire alcuni rischi sociali, intesi come divari fra le sfide che i singoli si trovano ad affrontare e le risorse di cui di fatto dispongono, attraverso azioni di solidarietà sociale allo scopo di rendere effettivo l’accesso ai diritti al lavoro qualificato di giovani in alcune aree e culture svantaggiate.

Per il raggiungimento della promozione e incoraggiamento di centri educativi e ricreativi, fine preminente dell’Ente stesso, che concorre alla elevazione professionale della gioventù, il Centro Elis è stato uno dei primi Enti di Formazione a portare qualifiche innovative nel campo turistico-alberghiero, potendone trasferire l’esperienza come dote primaria.

L’Associazione Elis a Palermo ha iniziato la sua attività il 2 febbraio 1967 costituita come Scuola Alberghiera Mediterranea, gestendo corsi di formazione professionale nel settore “Turismo” ed è  rivolto a ragazzi che hanno conseguito il titolo conclusivo del primo ciclo della Secondaria di Primo Grado, per la realizzazione dell’assolvimento dell’obbligo d’istruzione di secondo grado, dando la preparazione necessaria per svolgere un lavoro qualificato in: complessi residenziali, convitti, ospedali, mense scolastiche, asili, strutture alberghiere. La frequenza è gratuita in quanto i corsi sono finanziati dalla Regione Sicilia, da Fondi Ministeriali e dal Fondo Sociale Europeo con operazioni finanziate a valere sul PO FSE 2014-2020 e sono a beneficio di giovani residenti nella regione Sicilia.

A seguito dell’introduzione della legge 296 del 27.12.2006 - che ha permesso l’adempimento all’obbligo di istruzione attraverso la frequenza a corsi professionali - l’Ente si è specializzato nello svolgimento di corsi triennali di istruzione e formazione professionale (IeFP) per Operatori della Ristorazione, registrando un incremento nella richiesta da parte di alunni che avevano predisposizione per  frequentare  tali corsi.

I percorsi anno durata quadriennale articolati in un triennio al termine del quale acquisiscono la qualifica di “Operatore della Ristorazione – Preparazione Pasti”, ed in un successivo anno – il quarto – al termine del quale acquisiscono il diploma di “Tecnico di Cucina”.  I due titoli sono disciplinati dal Repertorio delle qualificazioni della Regione Siciliana adottato dalla Regione Sicilia con Decreto Assessorile n. 2570 del 26 Maggio 2016. 

I ragazzi, dopo la frequenza ai corsi Elis, passano al sistema dell’Istruzione, frequentando il quinto anno dell’Istituto Professionale Alberghiero e conseguendo il diploma.

La sede del Centro Professionale è a Palermo in Via M. Migliaccio n. 5.

I Centri professionali dal 31.07.2002 sono in possesso della Certificazione di Qualità (CSQ n° 9175 – ISO 9001:2000).

L’Ente Associazione Elis è accreditato presso la Regione Sicilia con codice identificativo Regionale n° AD5036 dal 2003 per le macrotipologie A e B.